• Kontak Kami
  • Hotline : 081223082000
  • SMS : 081223082000
  • BBM : 75705CFC

Kontak Kami

( pcs) Checkout

Buka jam 08.00 s/d jam 21.00, Minggu & Hari Besar Tutup
GREAT NEWS: Greatvil Hebat Store adalah toko online yang menjual sandal-sandal pilihan bermerek Greatvil plus produk-produk unggulan lainnya yang dikelola oleh Tim Pesantren Netpreneur.
Beranda » Info & Artikel Terbaru » Rengginang

Rengginang

Diposting pada 5 December 2016 oleh admin

rengginang_ciamisRengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng panas dalam minyak goreng dalam jumlah yang banyak. Agak berbeda dari jenis kerupuk lain yang umumnya terbuat dari adonan bahan yang dihaluskan seperti tepung tapioka atau tumbukan biji melinjo, rengginang tidak dihancurkan sehingga bentuk butiran nasi atau ketannya masih tampak. Seringkali rengginang dibuat dari nasi sisa yang tak termakan, lalu dijemur dan dikeringkan untuk kemudian digoreng dan dijadikan rengginang.

Di Jawa Tengah juga dikenal penganan yang sama yang disebut intip, yakni kerak nasi sisa menanak yang melekat pada dandang yang kemudian dikeringkan dan digoreng. Perbedaan antara intip dan rengginang hanyakah ukurannya. Intip berukuran lebih besar daripada rengginang karena dicetak dari dandang atau periuk penanak nasi.

Rengginang dapat digoreng tanpa diberi bumbu maupun rasa, asin atau manis. Ada jenis rengginang yang diberi rasa dengan udang, terasi, atau kerang lorjuk (kerang bambu). (Sumber: Wikipedia)

Bagaimana dengan Rengginang Khas Ciamis? Penasaran ingin menikmati krauk-krauknya? lihat di sini

Bagikan informasi tentang Rengginang kepada teman atau kerabat Anda.

Rengginang | Greatvil Hebat Store

Belum ada komentar untuk Rengginang

Silahkan tulis komentar Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Mungkin Anda tertarik produk berikut ini:
OFF 20%
Rp 20.000 Rp 25.000
Ready Stock / KUJ-01
OFF 25%
Rp 15.000 Rp 20.000
Ready Stock / SPC-02
OFF 20%
Rp 32.000 Rp 40.000
Ready Stock / SKM-01
SIDEBAR